スポンティーニ

スポンティーニ

 

今ミラノでブレイクし、日本にも4/20現在2店を展開している切りピザのお店です。
今はミラノの中心街、ドゥオーモから続く「ガレリア」に店を構えていますが、実は50数年前からミラノにある、老舗のちょっとしたトラットリアだそうです。
私のイタリアのお父さん「バッボ・フランコ」は若い頃、日本でいう表参道のようなブエノスアイレス通りの近くで、サラリーマンとして働いていました。
そして、ブエノスアイレス通りから一本入ったところにあったスポンティーニ1号店に毎日のように通っていたそうです。
店のご主人のこともよく知っていたそうで、まさかこんなにブレイクするとは!と喜んで、1号店の場所に連れて行ってくれたついでに、バッボ自身が昔住んでいた家を教えてくれました。

バッボ・フランコの息子さんで、私の親友のアンドレアとガレリアでスポンティーニを頂きました。

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投稿日: 2016年4月25日takuyatsuchida